T/JLPRXH0001-2018傳統文(wen)(wen)化主題(ti)(ti)餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)建(jian)設指南本(ben)標準(zhun)規定了傳統文(wen)(wen)化主題(ti)(ti)餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)的術(shu)語(yu)和定義、基本(ben)原則、環境要(yao)求、人員要(yao)求、菜品(pin)、酒水、主題(ti)(ti)文(wen)(wen)化體驗、主題(ti)(ti)宣傳、監督檢查、持續改(gai)進。本(ben)標準(zhun)適用(yong)于主題(ti)(ti)文(wen)(wen)化餐(can)飲企(qi)(qi)業(ye)(ye)。
T/JLPRXH 0001-2018 傳統文化主題餐飲企業建設指南
- 標準類型:團體標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門:吉林省飯店餐飲烹飪協會
- 發布日期:2018-11-25
- 實施日期:2018-11-25
- 廢止日期:暫無