Q/RF0001S-2021面餅本(ben)標(biao)準規定(ding)了面餅的技術要(yao)求(qiu),生產過程的衛生要(yao)求(qiu)、試驗(yan)(yan)方(fang)法(fa)、檢驗(yan)(yan)規則(ze)、標(biao)志(zhi)、標(biao)簽、包裝、運輸、貯存(cun)及保質期(qi)。本(ben)標(biao)準適用于以小(xiao)麥粉(fen)(fen)為主要(yao)原料,適量添(tian)加(jia)(jia)(jia)飲(yin)用水、食(shi)(shi)用鹽(yan),選(xuan)擇性添(tian)加(jia)(jia)(jia)食(shi)(shi)用淀粉(fen)(fen)、蝦粉(fen)(fen)、瑤柱(zhu)粉(fen)(fen)、鮑魚粉(fen)(fen)、豬肉粉(fen)(fen)、牛肉粉(fen)(fen)、雞肉粉(fen)(fen)、排骨粉(fen)(fen)、肉松粉(fen)(fen)、雞蛋(dan)、燕麥、蕎麥、藜(li)麥、淮山粉(fen)(fen)、紫薯粉(fen)(fen)、蓮子粉(fen)(fen)、玉米粉(fen)(fen)、馬(ma)鈴薯粉(fen)(fen)、蓮藕粉(fen)(fen)、胡蘿卜粉(fen)(fen)、菠菜(cai)粉(fen)(fen)、南瓜粉(fen)(fen)、香蔥粉(fen)(fen)、番茄(qie)粉(fen)(fen)、芹(qin)菜(cai)粉(fen)(fen)、甜菜(cai)根粉(fen)(fen)、西蘭花粉(fen)(fen)、秋葵粉(fen)(fen)、葛根粉(fen)(fen)、香菇粉(fen)(fen)、綠茶(cha)粉(fen)(fen),選(xuan)擇性添(tian)加(jia)(jia)(jia)食(shi)(shi)品添(tian)加(jia)(jia)(jia)劑:碳酸(suan)(suan)(suan)鈉、谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉、海藻酸(suan)(suan)(suan)鈉、六偏磷酸(suan)(suan)(suan)鈉、三聚(ju)磷酸(suan)(suan)(suan)鈉、聚(ju)丙烯酸(suan)(suan)(suan)鈉、焦(jiao)磷酸(suan)(suan)(suan)鈉、海藻酸(suan)(suan)(suan)丙二醇(chun)酯、黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠、梔(zhi)子黃、姜黃、食(shi)(shi)品用香精,經配料、攪拌、壓(ya)片(pian)、蒸(zheng)面、成(cheng)型、干(gan)(gan)燥、冷卻、包裝等工藝制(zhi)成(cheng)的具有(you)一定(ding)熟(shu)化度、需經煮制(zhi)方(fang)可(ke)食(shi)(shi)用的非(fei)即食(shi)(shi)類(lei)熱風干(gan)(gan)燥面餅。
Q/RF 0001 S-2021 面餅
- 標準類型:食品安全企業標準
- 標準狀態:現行有效
- 頒發部門:豐順縣瑞豐糧油食品有限公司
- 發布日期:2021-07-19
- 實施日期:2021-07-29
- 廢止日期: 2026-08-31
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